膳食管理是幼儿园管理工作的重要组成部分，在幼儿膳食越来越受到社会关注的今天，幼儿园的膳食管理工作应至少做好以下三点：

一、把好厨房卫生关
卫生工作是伙房工作的重要组成部分，是保证幼儿健康成长，防止和控制疾病发生或在园内传播的基本工作。所以，必须建立并严格执行厨房及卫生管理的各项规章制度，严格执行幼儿园的消毒制度。在工作人员招聘上，有传染病、邋遢的不招，工作人员每年进行健康体检一次，挂牌持证上岗。

二、把好食品安全制作关
幼儿期是生长发育的关键期，这一时期幼儿的身体发育需求旺盛。努力为孩子们精心制作各种可口的饭菜，刺激孩子的食欲，做好食品采购安全管理、幼儿食品精细化、多样化及自制化。如有剩饭剩菜，不许幼儿食用。

三、把好科学配餐关
合理配制各种食物，才能提高食物的营养价值。幼儿期是生长发育迅速的时期，需要各种营养成分，不能缺少任何一种。各种不同食物所含营养成分各不相同，因而幼儿一日三餐的膳食安排也不尽相同，要科学配餐，均衡营养。

幼儿园加盟金质品牌香港伟才教育集团注重幼儿健康成长，注重幼儿食物品质，为不断丰富伟才幼儿园合理膳食、营养搭配的食谱，为幼儿提供平时家庭餐桌缺少的但又必需的五谷杂粮，在原来的科学配餐基础上，引入了生态五谷杂粮膳食计划，精选采用最新保鲜预熟技术加工，按传统中医五行原理进行配伍的五谷杂粮系列产品，包括多维营养米乳、蒸/焙制全质豆乳，既符合幼儿对精细口感饮食的要求，又让幼儿的餐桌更加丰富多样，更加绿色健康！